• Протеклог викенда у Гајдобри је одржана традиционална девета Раштанијада или тамичење у спремању раштан чорбе са браветином, чиме су на најљепши начин у „Малој Херцеговини“ завршене овогодишње Петровданске свечаности.

Пише: Миливоје Бештић
Фото: Никола Јаничић
Извор: Слободна Херцеговина

Због изузетно врелог јулског дана,када је метеоаларм показивао температуру ближе 40 него 38, ове године се такмичило мање екипа него раније (укупно 14 ) из Гајдобре,Нове Гајдобре и Бачке Паланке,а забиљежено је и мање посјетилаца него претходних година.

Па ипак, екипе тако звучних имена као што су „Илићи-Лукавац“, „Лазов трг“,Мајевица“,“Пријатељи,браћа и кумови,“, „Јадран“,“Дунав“ и друге стрпљиво и зналачки крчкале су читаво поподне, или од 16 до 20 часова котлиће са чорбом ,која се састоји од само пет састојака: рашан, браветина, кромпир, со и вода.Ово правило није прописао жири, него посни вијекови у  Херцеговини, Далмацији, Црној Гори, Медитерану.., гдје се ова лисната врста купуса одвајкада гаји.

Како каже овогодишњи домаћин и предсједник Организационог одбора Саво Бакмаз, половина раштана се гаји у баштама Гајдобре, а друга половина    за такмичење стигне аутобусом из Требиња.

–Раштан или раштика је нискокалоричан са свега 27 калорија,али је извор витамина А,Б,Ц,калијума, калцијума и мангана и овдје је веома мало једе,што је права штета. Најукуснија је послије мраза и захлађења,а користи се највише зими и у рано прољеће-истиче Бакмаз.

Секретар мјесне заједнице Гајдобра Милован  Савић подсјећа да је најукуснији раштан из Попова поља „они му нешто знају“ и да је тајна спремања-што се дуже кува све је бољи,а никако га не треба мијешати, него само протрести суд у коме се кува.

Док се раштан чорба крчкала,а екипе хладиле пивом, на стадиону  малих спортова трајала су такмичења у вишебоју.

У бацању камена с рамена најбољи је био Ристо Вукадиновић, у скоку у даљ-Марко Савовић, у потезању штапа Милан Мрковић,а у потезању конопа екипа „Има један тим“.

Занимљиво је да је у ревијалном дијелу програм, у скоку у даљ или „скока јуначкога“ наступио и 84-огодишњи Младен Ђордан из Попова поља, Гајдобранин од 1945.када је овдје доселило преко 3.000 Херцеговаца и када су спирили прва огњишта и населили се у плодној бачкој равници.

Стручни жири, који је предводио проф.др Јово Радош из Гајдобре, је увече, уз музичко забавни програм, прогласио најбоље екипе и то: „Exalplast““ , „Има један тим“ и „Прекобарци“ сви из Гајдобре, којима су домаћини уручили роштиље, котлиће,таландаре и друге поклоне спонзора.И сви су уживали у пјесми,забави, гусларском умијећу савезног првака Вељка Ђурановића и наравно-раштан чорби.Јер,као што рече пјесник Божо Глоговац:“Боље да ме пушка погоди-него да ме раштан прескочи“.